Hoy en día, el ayuno intermitente está ganando popularidad. La palabra "ayuno" ya no está asociada con la religión y ha adquirido una conexión con una lista de beneficios para la salud, como mejorar el estado de ánimo, aumentar la energía, aumentar la capacidad de concentración e incluso una piel más clara.
Por lo tanto, no es nuevo si usted también siente curiosidad por probar el ayuno. Antes de comenzar, necesitas saber qué efecto tendrá el ayuno en tu cuerpo y cómo te hará sentir.
Aquí hay una descripción detallada de lo que sucede cuando estás “en ayunas”, incluidas las etapas del ayuno y lo que debes esperar.
¿QUÉ ES EL AYUNO INTERMITENTE?
Existen muchos tipos diferentes de ayuno intermitente. Algunos comenzarán a ayunar durante no más de 12 horas. Y en el límite superior del período de ayuno recomendado para los que ayunan, se encuentra el ayuno de 72 horas, que es tiempo suficiente para considerarse un ayuno prolongado. A medida que profundizas en un ayuno, los efectos se acumulan.
Así que hoy nos centraremos en lo que te sucede después de un ayuno de 72 horas.
12 HORAS
La principal fuente de energía del cuerpo humano es el glucógeno, que es una forma almacenada de glucosa, un tipo de azúcar que se obtiene de los carbohidratos que ingerimos. Una vez digeridos los alimentos, el cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, que almacena como glucógeno en los músculos y el hígado. Mientras tengas glucógeno almacenado, tendrás energía para que tu cuerpo la utilice.
En las pocas horas después de comer, sus niveles de insulina aumentarán, lo que le indicará a su cuerpo que descomponga la glucosa para obtener energía. Pero después de 12 horas de ayuno, tu insulina bajará. Una hormona llamada leptina, que es responsable de indicarle que está lleno, también disminuirá, mientras que la grelina, la hormona que indica hambre, aumentará.
18 HORAS
Se necesitan entre cuatro y 18 horas de ayuno para quemar las reservas de glucógeno. Si eso sucede, su cuerpo ahora necesita recurrir a una fuente alternativa de energía.
Aproximadamente cuatro horas después de haber dejado de comer, su cuerpo utilizará un proceso llamado lipólisis para obtener energía. La lipólisis descompone los triglicéridos (un tipo de lípido) en las células grasas y descompone los aminoácidos para obtener energía.
Después de aproximadamente 18 horas de ayuno, su cuerpo pasará a un estado llamado cetosis, que es cuando comienza a depender de la grasa como forma principal de energía. En este proceso, su cuerpo liberará cetonas que su hígado produce a partir de ácidos grasos para descomponer la grasa y obtener energía.
En esta etapa, sus niveles de insulina permanecerán bajos, pero su glucagón, una hormona que controla los niveles de azúcar en sangre, comenzará a aumentar para evitar que sus niveles de glucosa en sangre bajen demasiado.
24 HORAS
Después de aproximadamente 24 horas de ayuno, tu cuerpo comienza a hacer algo realmente interesante llamado autofagia. Este es un proceso en el que las células comienzan a deshacerse de cualquier componente viejo, dañado o que funcione mal.
La autofagia es muy importante para la salud y se ha estudiado para reducir la inflamación, matar las células cancerosas y eliminar las proteínas mal plegadas que se dice que causan el Alzheimer. Como la autofagia disminuye naturalmente con la edad, se cree que la autofagia inducida por el ayuno puede ser una forma de reducir los efectos del envejecimiento. Y, de hecho, los estudios han demostrado que el ayuno está relacionado con una vida más larga.
54 HORAS
Tus niveles de insulina estarán en su punto más bajo. Tus niveles de cetonas aumentarán aún más y, para evitar la degradación muscular, tu cuerpo descompondrá los aminoácidos de cadena ramificada.
Las ventajas de tener tus niveles de insulina así de bajos. La resistencia a la insulina, algo que puede ocurrir como resultado de tener niveles elevados de insulina durante mucho tiempo, puede provocar diabetes. Entonces, cuando ayunas, tienes un porcentaje de grasa corporal más saludable, reduces la inflamación y activas una mayor autofagia.
72 HORAS
Una vez que esté en la etapa final de su ayuno de 72 horas, verá un beneficio más. Su IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina), una hormona implicada en el crecimiento y el desarrollo, disminuirá. Esto puede desencadenar la producción de células madre, crear nuevas células inmunitarias y reducir el estrés oxidativo, algo que se cree que ayuda con el cáncer y las enfermedades.
No te emociones demasiado con todos los beneficios para la salud que obtendrás al ayunar, es importante saber que ayunar por más de 24 o 48 horas es una tarea seria que debe realizarse con cuidado e idealmente bajo supervisión médica.
CONCLUSIÓN
El ayuno intermitente no sólo es beneficioso para la salud en general, sino que es algo que se debe practicar con regularidad. Todo el proceso le da tiempo a su cuerpo para recuperarse después de comidas copiosas o grasosas. ¡Imagínese cuánto mejor se desempeñaría su cuerpo si hubiera incorporado el ayuno a su rutina! ¿Por qué esperar?
Por lo tanto, no es nuevo si usted también siente curiosidad por probar el ayuno. Antes de comenzar, necesitas saber qué efecto tendrá el ayuno en tu cuerpo y cómo te hará sentir.
Aquí hay una descripción detallada de lo que sucede cuando estás “en ayunas”, incluidas las etapas del ayuno y lo que debes esperar.
¿QUÉ ES EL AYUNO INTERMITENTE?
Existen muchos tipos diferentes de ayuno intermitente. Algunos comenzarán a ayunar durante no más de 12 horas. Y en el límite superior del período de ayuno recomendado para los que ayunan, se encuentra el ayuno de 72 horas, que es tiempo suficiente para considerarse un ayuno prolongado. A medida que profundizas en un ayuno, los efectos se acumulan.
Así que hoy nos centraremos en lo que te sucede después de un ayuno de 72 horas.
12 HORAS
La principal fuente de energía del cuerpo humano es el glucógeno, que es una forma almacenada de glucosa, un tipo de azúcar que se obtiene de los carbohidratos que ingerimos. Una vez digeridos los alimentos, el cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, que almacena como glucógeno en los músculos y el hígado. Mientras tengas glucógeno almacenado, tendrás energía para que tu cuerpo la utilice.
En las pocas horas después de comer, sus niveles de insulina aumentarán, lo que le indicará a su cuerpo que descomponga la glucosa para obtener energía. Pero después de 12 horas de ayuno, tu insulina bajará. Una hormona llamada leptina, que es responsable de indicarle que está lleno, también disminuirá, mientras que la grelina, la hormona que indica hambre, aumentará.
18 HORAS
Se necesitan entre cuatro y 18 horas de ayuno para quemar las reservas de glucógeno. Si eso sucede, su cuerpo ahora necesita recurrir a una fuente alternativa de energía.
Aproximadamente cuatro horas después de haber dejado de comer, su cuerpo utilizará un proceso llamado lipólisis para obtener energía. La lipólisis descompone los triglicéridos (un tipo de lípido) en las células grasas y descompone los aminoácidos para obtener energía.
Después de aproximadamente 18 horas de ayuno, su cuerpo pasará a un estado llamado cetosis, que es cuando comienza a depender de la grasa como forma principal de energía. En este proceso, su cuerpo liberará cetonas que su hígado produce a partir de ácidos grasos para descomponer la grasa y obtener energía.
En esta etapa, sus niveles de insulina permanecerán bajos, pero su glucagón, una hormona que controla los niveles de azúcar en sangre, comenzará a aumentar para evitar que sus niveles de glucosa en sangre bajen demasiado.
24 HORAS
Después de aproximadamente 24 horas de ayuno, tu cuerpo comienza a hacer algo realmente interesante llamado autofagia. Este es un proceso en el que las células comienzan a deshacerse de cualquier componente viejo, dañado o que funcione mal.
La autofagia es muy importante para la salud y se ha estudiado para reducir la inflamación, matar las células cancerosas y eliminar las proteínas mal plegadas que se dice que causan el Alzheimer. Como la autofagia disminuye naturalmente con la edad, se cree que la autofagia inducida por el ayuno puede ser una forma de reducir los efectos del envejecimiento. Y, de hecho, los estudios han demostrado que el ayuno está relacionado con una vida más larga.
54 HORAS
Tus niveles de insulina estarán en su punto más bajo. Tus niveles de cetonas aumentarán aún más y, para evitar la degradación muscular, tu cuerpo descompondrá los aminoácidos de cadena ramificada.
Las ventajas de tener tus niveles de insulina así de bajos. La resistencia a la insulina, algo que puede ocurrir como resultado de tener niveles elevados de insulina durante mucho tiempo, puede provocar diabetes. Entonces, cuando ayunas, tienes un porcentaje de grasa corporal más saludable, reduces la inflamación y activas una mayor autofagia.
72 HORAS
Una vez que esté en la etapa final de su ayuno de 72 horas, verá un beneficio más. Su IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina), una hormona implicada en el crecimiento y el desarrollo, disminuirá. Esto puede desencadenar la producción de células madre, crear nuevas células inmunitarias y reducir el estrés oxidativo, algo que se cree que ayuda con el cáncer y las enfermedades.
No te emociones demasiado con todos los beneficios para la salud que obtendrás al ayunar, es importante saber que ayunar por más de 24 o 48 horas es una tarea seria que debe realizarse con cuidado e idealmente bajo supervisión médica.
CONCLUSIÓN
El ayuno intermitente no sólo es beneficioso para la salud en general, sino que es algo que se debe practicar con regularidad. Todo el proceso le da tiempo a su cuerpo para recuperarse después de comidas copiosas o grasosas. ¡Imagínese cuánto mejor se desempeñaría su cuerpo si hubiera incorporado el ayuno a su rutina! ¿Por qué esperar?